Braiga Bloggen

1/2 palsternacka

1 morot

1 vitlöksklyfta

1/2 tomat

1 tsk hackad gräslök

Smör

2 tsk maizena

2 dl mjölk

1 msk tomatpuré

1/2 citron

Svartpeppar

1 torskfilé (ca 125g)

2-3 potatisar

1. Finhacka morot, palsternacka och tomat.

2. Fräs grönsaker, pressad vitlök och gräslök lätt i smör eller neutral olja.

3. Rör ut maizenan i lite av mjölken. Tillsätt maizenablandningen, resten av mjölken, tomatpurén och saften ur citronen.

4. Koka upp och låt puttra i ca 5-10 minuter. 

5. Skär torsken i kuber om ca 1cm2 och låt den koka med de sista 3 minuterna.

6. Skala och tärna potatisen, koka i vatten tills den mjuknat häll bort det mesta av vattnet och mixa med stavmixer till en slät puré.

7. Blanda fiskgryta och potatispuré, servera!