Rågbullar med honung och linfrö
Bröden blev kanske inte jättevackra men smaken var det inget fel på. Det är problemet att baka med barn i huset, de tar inte riktigt hänsyn till att degen jäst färdigt och behöver bakas ut så ibland får det gå väääldigt fort. 💕
Ingredienser
50g jäst
5 dl ljummet vatten
1 dl rapsolja
1 msk flytande honung
1 dl krossat linfrö
2 dl dinkelgryn
5-6 dl fint rågmjöl
7-8 dl vetemjöl
Ägg
Linfrö
Gör så här
1. Smula jästen och lös i vattnet
2. Blanda ner övriga ingredienser tills degen är lite kladdig.
3. Låt jäsa ca 30 min
4. Rulla till runda bullar.
5. Låt jäsa ca 30 min till
6. Pensla med ägg och toppa med linfrö.
7. Grädda 10 min i 225'C
⭐️⭐️⭐️⭐️
